Беседка из металлопрофиля своими руками (Чертежи)

Беседка из металлопрофиля своими руками (Чертежи)
Беседка из металлопрофиля своими руками (Чертежи)

Варенье из мяты с лимоном – это не только вкуснейшая заготовка на зиму, но и еще очень полезная. Мята издавна славится целебными свойствами, поэтому такое домашнее мятное варенье можно употреблять, как вкуснейшее лекарство. Впервые увидев рецепт варенья из мяты, я была удивлена, ведь его консистенция более похожа на мед или сироп, нежели на классическое варенье. Тем не менее, таких рецептов сегодня в сети очень много.

Решила и себе сварить баночку для пробы, тем более что на даче мяты хоть отбавляй. Кстати, о мяте. Какую мяту можно использовать для варенья, ведь известно большое количество ее сортов и разновидностей. Подойдет для варенья мята перечная, перцовая, лимонная, ментоловая, кудрявая немецкая мята для мохито и другие.

По большому счету, можно сказать, что не только огородная мята стать вареньем, но и лесная, полевая и комнатная, главное, чтобы ее вкус и аромат вам нравится. Ну, а если такой мяты вы не сможете достать, то ее всегда можно купить на рынке у бабушек или же в супермаркете. Сегодня мы рассмотрим, как приготовить варенье из мяты с лимоном.

Ингредиенты:

  • Вода – 1 литр,
  • Мята – 200 гр.,
  • Лимон – 1 шт.,
  • Сахар – 2 стакана,
  • Пакетик «Желфикса»
  • Пищевой краситель зеленого цвета – щепотка

Варенье из мяты с лимоном – рецепт

Приготовление мятного варенья начинается с подготовки мяты. Веточки мяты помойте, слегка обсушите.

1_варенье из мяты с лимоном

Вместе со стеблями нарежьте ее не слишком мелко.

3_варенье из мяты с лимоном

Помойте лимон и нарежьте его полукольцами. Можно и мелкими кубиками – это не принципиально.

2_варенье из мяты с лимоном

В кастрюлю с кипящей водой выложите мяту и лимон.

4_варенье из мяты с лимоном

5_варенье из мяты с лимоном

Периодически помешивая, проварите мяту с лимоном в течение 20 минут.

6_варенье из мяты с лимоном

По истечению этого времени процедите мятный отвар от веточек мяты и долек лимона через дуршлаг или сито.

7_варенье из мяты с лимоном

После первого процеживания сироп будет еще не полностью прозрачным, мякоть лимона и кусочки мяты в нем все же будут присутствовать. Поэтому рекомендую процедить его еще раз через дуршлаг, застеленный слоем марли. Чистый процеженный сироп перелейте обратно в кастрюлю.

8_варенье из мяты с лимоном

На фото видно, что он получился желтовато-зеленого цвета. Всыпьте в него указанное выше количество сахара.

9_варенье из мяты с лимоном

Размешайте его ложкой.

10_варенье из мяты с лимоном

Варенье из мяты с лимоном после кипения, следует варить в течение еще 20-25 минут. Можно, конечно, увеличить длительность варки. Поварив его дольше, вы получите более густое варенье из мяты с лимоном. Я варила его 30 минут на медленном огне и консистенция у него получилась достаточно жидкая.

Для любого вида варенья прекрасным загустителем считается пектин, который продается в магазинах и супермаркетах под названием «Желфикс», «Желинка». Добавляется он в самом конце варки. Добавьте его в кастрюлю и сразу перемешайте. Поварив 2 минуты, снимите кастрюлю с плиты. Варенье из мяты с лимоном готово.

11_варенье из мяты с лимоном

Если его густота меня полностью устроила, то цвет совершенно не понравился. Посмотрев на фото варенья из мяты с лимоном на зарубежных сайтах, увидела, что практически у всех оно красивого изумрудного цвета. Щепотка пищевого красителя по случаю, пришлась очень кстати. Мое мятное варенье сразу приобрело красивый цвет, точно такой, как я и хотела.

12_варенье из мяты с лимоном

Осталось его только закатать на зиму. Как и любые другие виды варенья, разливать по банкам его следует горячим, а сами банки и крышки пред этим нужно простерилизовать. Буду рада, если это мятное варенье, рецепт с фото которого вы узнали, вам пригодится.

Варенье из мяты с лимоном. Фото

13_варенье из мяты с лимоном

14_варенье из мяты с лимоном

15_варенье из мяты с лимоном

16_варенье из мяты с лимоном

17_варенье из мяты с лимоном

18_варенье из мяты с лимоном

Беседка из металлопрофиля своими руками (Чертежи) 4
Модные
Беседка из металлопрофиля своими руками (Чертежи) 57
Смс поздравления с Юбилеем 50 лет женщине
Беседка из металлопрофиля своими руками (Чертежи) 31
Маникюр со стразами-2018: фото, модные тенденции маникюра
Беседка из металлопрофиля своими руками (Чертежи) 48
Лебедь из бумаги. Схема и
Беседка из металлопрофиля своими руками (Чертежи) 82
User walethka, from Russia - m
Беседка из металлопрофиля своими руками (Чертежи) 56
Благодарность
Беседка из металлопрофиля своими руками (Чертежи) 92
Беседка из металлопрофиля своими руками (Чертежи) 86
Беседка из металлопрофиля своими руками (Чертежи) 9
Беседка из металлопрофиля своими руками (Чертежи) 100
Беседка из металлопрофиля своими руками (Чертежи) 82
Беседка из металлопрофиля своими руками (Чертежи) 49
Беседка из металлопрофиля своими руками (Чертежи) 23
Беседка из металлопрофиля своими руками (Чертежи) 58
Беседка из металлопрофиля своими руками (Чертежи) 73
Беседка из металлопрофиля своими руками (Чертежи) 7