День работников лесного хозяйства, день лесника

День работников лесного хозяйства, день лесника
День работников лесного хозяйства, день лесника

Человек - могущественный повелитель природы, укротитель времени и победитель инструкции от китайской мультиварки. Он изобрел и шумовку, и половник, и даже пресс для чеснока. Лишь бы женщине было весело и комфортно тратить свое время на кухне. Но одним из самых полезных кулинарных изобретений для работающих мам и жен я считаю слоеное тесто. Из него можно напечь гору румяных пирожков, приготовить хрустящий пирог с какой угодно начинкой или даже "изобразить" изысканный тортик. А больше всего мне нравится печь сосиски в тесте из готового слоеного теста в духовке. Рецепт с фото, поэтому даже новички справятся с этим блюдом на "отлично". Кстати тем, кто предпочитает традиционную дрожжевую оболочку для сосисок, предлагаю заглянуть сюда. Там описан подробный рецепт приготовления теста на дрожжах.

Понадобится:

сосиски - 10-12 шт. готовое слоеное тесто (бездрожжевое) - 500 г
желток куриного яйца - 1 шт. молоко или очищенная вода - 1 ч. л.
сыр твердый или полутвердый - 150 г (по желанию) кунжут - 2 ст. л. (опционально)
растительное масло без запаха - 1 ст. л. (для смазывания противня) мука пшеничная - 3-4 ст. л. (для посыпания рабочей поверхности)

Как испечь сосиски в тесте из бездрожжевого слоеного теста в духовке (рецепт с фото):

-1-

Тесто разморозьте при комнатной температуре. С сосисок снимите пленку.

-2-

Чтобы закуска получилась еще вкуснее, используйте для начинки твердый или полутвердый сыр. Натрите его на средней терке.

-3-

На каждой сосиске сделайте продольный надрез. Примерно на половину толщины.

-4-

Еще я разрезала колбасные изделия поперек пополам. Так закуска получилась более аккуратной, и ее было удобно есть.В продольный надрез положите по столовой ложке тертого сыра. Или другой выбранной начинки. Хотя сосиски в слоеном тесте будут вкусными и без наполнителей.

-5-

Рабочую поверхность присыпьте пшеничной мукой. Выложите на нее размороженные слоеные листы. Слегка их раскатайте. А затем нарежьте на полоски толщиной 2-3 см.

-6-

Обмотайте сосиски в слоеное тесто по спирали, внахлест. Противень застелите пекарской бумагой и смажьте растительным маслом. Выложите на него заготовки на небольшом расстоянии друг от друга.

-7-

Яичный желток смешайте с водой или молоком. Взболтайте вилкой до однородности. Эта смесь сделает сосиски в слоеном тесте при выпечке в духовке румяными и красивыми.

-8-

Смажьте желтком поверхность выпечки.

-9-

Посыпьте кунжутом. Выпекайте в разогретой до 200-220 градусов духовке 20-30 минут до готовности.

-10-

Подавайте сосиски в слоеном тесте теплыми или горячими.

Приятного аппетита!

День работников лесного хозяйства, день лесника 56
Гортензия древовидная
День работников лесного хозяйства, день лесника 77
Витас - биография, личная жизнь, фото, дискография
День работников лесного хозяйства, день лесника 100
Как сделать лизуна в домашних условиях: рецепты
День работников лесного хозяйства, день лесника 66
Мини-подарки: сувениры своими руками
День работников лесного хозяйства, день лесника 22
Архитектурные термины
День работников лесного хозяйства, день лесника 12
День работников леса (день лесника) 2017
День работников лесного хозяйства, день лесника 7
День работников лесного хозяйства, день лесника 73
День работников лесного хозяйства, день лесника 52
День работников лесного хозяйства, день лесника 8
День работников лесного хозяйства, день лесника 62
День работников лесного хозяйства, день лесника 19
День работников лесного хозяйства, день лесника 48
День работников лесного хозяйства, день лесника 100
День работников лесного хозяйства, день лесника 36
День работников лесного хозяйства, день лесника 31