Ватрушки с творогом - пошаговый рецепт с фото - как приготовить

Ватрушки с творогом - пошаговый рецепт с фото - как приготовить
Ватрушки с творогом - пошаговый рецепт с фото - как приготовить

55 минут / 8 порций / Автор: Алексей (220 рецептов) / Print /18674 Просмотров

Просто обалденные ватрушки с творогом. Воздушное тесто, сочная и сладкая начинка, а самое главное ватрушки с творогом, приготовленные в домашних условиях, всегда будут свежими, а как известно свежая выпечка в несколько раз вкуснее.



Время подготовки Время приготовления Общее время приготовления Кол-во порций 30 минут 25 минут 55 минут 8

Показать/скрыть ингредиенты

Ингредиенты для рецепта «Ватрушки с творогом»

Для теста
  • Молоко — 250 мл.
  • Яйцо куриное — 2 шт.
  • Мука — 450 гр.
  • Сахар — 100 гр.
  • Дрожжи сухие — 10 гр.
  • Сливочное масло — 100 гр.
  • Соль
Для начинки

Выделить все / Снять выделение

Показать/скрыть этапы приготовления

Этапы приготовления

  • В глубокую емкость выливаем молоко и ставим его подогреваться на плиту (не делайте молоко горячим, достаточно чуть теплее комнатной температуры). Добавляем в молоко сахар и дрожжи, взбиваем венчиком.
  • В полученную смесь потихоньку, регулярно помешивая, засыпаем муку, добавляем сырые куриные яйца, сливочное масло, щепотку соли и замешиваем тесто.
  • Оставляем тесто в теплом месте на 15-20 минут, за это время оно должно подняться как минимум в два раза.
  • Пока есть время предлагаю сделать начинку для ватрушек с творогом. Для этого смешиваем творог с сахаром и сметаной. Все тщательно перемешиваем до получения однородной сладкой массы. Так же в творог можно добавить изюм, орехи, цукаты и т.д.
  • Возвращаемся к тесту. Отщипываем от теста небольшие кусочки и делаем из них лепешки, которые выкладываем на противень, застеленный бумагой для запекания.
  • Из каждой лепешки делаем форму под ватрушку с углублением внутри и бортиками по кругу.
  • В каждую из получившихся формочек выкладываем начинку из творога и сметаны. Края ватрушки с творогом смазываем желтком, чтобы при запекании получился красивый и ровный «загар»
  • Отправляем противень в предварительно разогретую до 180°C духовку и выпекаем ватрушки с творогом в течение 25 минут.
    Через 25 минут достаем противень из духовки, даем ватрушкам остыть и выкладываем их на тарелку или в любую другую подходящую емкость. Все, ватрушки с творогом готовы.

Выделить все / Снять выделение

Приятного аппетита

comments powered by HyperComments

молокомукасметанатворогяйцо куриное

Ватрушки с творогом - пошаговый рецепт с фото - как приготовить 52
Ватрушки с творогом - пошаговый рецепт с фото на сайте Рецепт
Ватрушки с творогом - пошаговый рецепт с фото - как приготовить 98
Ватрушки 8 лучших домашних рецептов с творогом и без творога
Ватрушки с творогом - пошаговый рецепт с фото - как приготовить 21
Королевская ватрушка - Рецепт современной домашней кухни с
Ватрушки с творогом - пошаговый рецепт с фото - как приготовить 82
Королевская ватрушка. Рецепты с фото пошагово с творогом в
Ватрушки с творогом - пошаговый рецепт с фото - как приготовить 4
Творожный пирог - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома
Ватрушки с творогом - пошаговый рецепт с фото - как приготовить 88
Ватрушки с творогом Классический рецепт от Бабушки Эммы
Ватрушки с творогом - пошаговый рецепт с фото - как приготовить 33
Ватрушки с творогом - пошаговый рецепт с фото - как приготовить 64
Ватрушки с творогом - пошаговый рецепт с фото - как приготовить 17
Ватрушки с творогом - пошаговый рецепт с фото - как приготовить 72
Ватрушки с творогом - пошаговый рецепт с фото - как приготовить 75
Ватрушки с творогом - пошаговый рецепт с фото - как приготовить 64
Ватрушки с творогом - пошаговый рецепт с фото - как приготовить 96
Ватрушки с творогом - пошаговый рецепт с фото - как приготовить 22
Ватрушки с творогом - пошаговый рецепт с фото - как приготовить 89
Ватрушки с творогом - пошаговый рецепт с фото - как приготовить 32